사회심리 당근도 맛있어지게 하는 의식(ritual)의 힘 2013/07/23 13:31 by 지뇽뇽


여러분은 음식 먹기 전에 늘상 하는 습관 같은 게 있나요?
밥 먹기 전에 기도를 꼭 한다던가..
맛 보기 전에 냄새를 먼저 한 10초 맡으면서 음미한다던가


아래는 자일리톨 맛있게 먹는 법이라는 데요.. 


ㅋㅋㅋㅋ

이건 좀 과하긴 하지만 먹기 전에 행하는 일종의 의식(ritual; 의미를 담은, 규칙이 있는 일련의 행동)이 
실제로 음식 맛을 돋구는 효과가 있다는 연구가 나와서 소개합니다(Vohs et al., 2013) 


연구는 되게 귀여웠어요

우선 첫번째 연구에서는

한 조건(의식 조건)의 사람들은 껍질을 까기 전에 일단 초콜렛 바를 반으로 나누고
한 쪽의 껍질을 까고 먹은 후 다른 쪽의 껍질을 까고 먹게 했어요
(뭔가 의식 스럽나요?ㅎㅎ) 

다른 조건은 그냥 먹게 했고요

그 결과 아주 간단한 행위였지만 초콜렛을 먹기 전에 일종의 의식을 치룬 사람들이 그렇지 않은 사람들에 비해
초콜렛을 더 천천히 음미하면서 먹고, 더 맛있었다고 대답하고, 더 많은 돈을 주고 이 초콜렛을 살 의향이 있다고 했답니다.

결과 크기가 꽤 큰 편이었어요. 



두 번째 연구에서는 

초콜렛 보다는 덜 맛있는 '당근'(ㅋㅋㅋㅋ) 을 가지고 실험했는데요
굳이 당근을 쓴 이유는 그렇게 맛있지 않은, 또는 싫어할 수도 있는 음식에 대해서도
이런 효과가 나타나는 지를 보기 위함이었겠지요. 


사람들에게 각자 3 개의 당근을 주고
한 조건에서는 일련의 행동을 3개의 당근에 대해 반복적으로 수행(의식 조건)하면서 먹게 했고

다른 조건에서는 서로 다른 랜덤한 행동을 하면서 3개의 당근을 먹게 했어요. 


그리고 또 한 조건을 추가해서
의식을 행하고 바로 먹거나, 조금 기다리게 한 후 먹게 했어요(delay 조건) 

그랬더니 


우선 하얀 막대와 검은 막대를 비교해 보면
당근을 먹기 전에 의식을 치룬 사람들이 그냥 랜덤한 행동을 한 사람보다
더 당근을 맛있게 느꼈다는 게 보이지요?

그리고 이 효과, 의식에 의해 음식이 맛있어 지는 효과는
의식을 치룬 후 잠시 시간 간격을 두면 더 증폭되는 현상이 나타났습니다
(왼쪽과 오른쪽을 비교해보면 하얀 막대에서 더 차이가 나는 걸 볼 수 있어요.
통계적으로도 하얀 막대의 차이만 유의미) 

작은 의식은 당근도 비교적 맛있게 만드는 효과가 있군요?ㅋㅋ 
당근을 별로 좋아하지 않는 사람으로서 이 결과가 재미있네요


이런 효과가 일어나는 이유에 대해 연구자들은
간단한 먹는 행위지만 의식을 통해 음식의 내적 의미(나와 음식 사이에 더 깊은 관계가 형성 되는 그런..)가 깊어지고
내적 동기(바로 내가 이 음식을 진심으로 원한다!)가 높아지기 때문이라고 생각했습니다.

추가적인 실험을 통해 실제로 
의식을 통해 향상된 내적 동기가 음식이 맛있어 지는 효과를 전부 설명(완전 매개)한다는 것 또한 확인했어요. 



간단한 실험이지만 많은 통찰을 주는 것 같고 재미있네요ㅎㅎ 

실제로 적용해 볼 수도 있을 것 같고.. 

음식을 먹기 전에 눈을 감고 잠시 손을 모으고 있는 것 만으로도
음식 맛이 더 좋아 질 수도 있을 것 같고 말이지요ㅎ 


결국은 
뭔가를 하기 전에 치루는 간단한 의식이 -> 
그 행동에 대한 우리의 내적 동기를 증폭시키는 역할을 한다는 게 핵심인데..

하기 싫은 일들, 특히 공부나 운동 전에 춤을 추며 가벼운 의식을 치룬다던가.. 해서 동기를 높이는 것도 해봄직 할 것 같고ㅋㅋ 

수 많은 종교적 의식이나 왕에게 충성을 다지는 의식 같은 것들이 은근히 사람들의 마음을 움직이는 데 
큰 효과를 발휘했을 수도 있겠다는 생각이 드네요 :) 

물론 이것들은 연구해봐야 알겠지만요 ;) 

그리고 의식 후에 짬을 잠시 두어 '기대'를 증폭시키는 것 또한 KEY라는 사실!


아 그리고 한가지 또 재미있었던 것은 
이 연구에서 살펴본 의식의 효과는 '남이 하는 걸 지켜보는 것'만으로는 나타나지 않았다는 겁니다. 
자기가 직접 할 때만 나타났데요


여러분은 어떤 행동들에 대해 어떤 나름의 의식들을 가지고 있나요? :) 
'그러고 보니 이런 게 있었어' 싶은 게 있다면 알려주세요~ 



출처: Vohs, K. D., Wang, Y., Gino, F., & Norton, M. I. (2013). Rituals enhance consumption. Psychological Science.

덧글

  • Ladcin 2013/07/23 13:32 # 답글

    혹시 식전기도를 하는것도 그런 측면도 있는걸까요 ㅋㅋ
  • 지뇽뇽 2013/07/24 19:01 #

    글게요ㅎ 식전기도 생각이 딱 나더라고요 :)
  • 워풀 2013/07/23 14:05 # 답글

    게임 아이템 상자를 오픈할때 덜그럭덜그럭 떨리고 클릭하게 하고 잠깐 딜레이를 주는 연출이 혹시 유저들에게 왠지 이 아이템이 더 좋을것 같다는 느낌을 줄 수 있을까요?!
  • 지뇽뇽 2013/07/24 19:00 #

    ㅎㅎㅎ그렇게 적용해 볼 수도 있겠네요
    뭔가.. 사적/개인적이면서 의미도 있는 것 같은 행동으로다가ㅎ
  • 데미 2013/07/23 14:12 # 답글

    당근은 나만 싫어하는게 아니었군욬. 너무 사소해서 귀여워요. 당근을 맛있게 먹고 싶으면 형태를 알아볼 수 없게 다져서 맛있는 음식 사이에 섞으면 되잖아.(어?)
  • 지뇽뇽 2013/07/24 19:00 #

    음?!ㅋㅋㅋ 음식을 맛있게 하는 것뿐만 아니라 다른데도 적용할 수 있을 듯 보여서 재미있는 결과인 것 같아요ㅎ
    저 같은 경우 글을 쓸 때마다 의식을 치루고 쓴다던가 (...)
  • 채널 2nd™ 2013/07/23 21:29 # 답글

    앞으로 당근 소비량을 획기적으로 늘일 수 있는......... <-- 근데, 다마네기는 어떻게 안 될../?? <<-- 시골에서 병신 짓하는 농민들이 넘넘 불쌍해요..ㅠㅠ ;;;;;;;
  • 지뇽뇽 2013/07/24 18:58 #

    당근 소비량을 늘릴 정도가 되려면.. 전국민에게 당근을 공급한 후 먹기 전에 일종의 의식을 치루게 한...ㅎㅎㅎ
  • 잠본이 2013/07/23 21:31 # 답글

    왠지 같은 물건을 팔아도 이벤트를 개입시켜 좀더 사는 재미를 느끼게 만들면 잘 팔리려나요.
  • 지뇽뇽 2013/07/24 18:57 #

    조금 다른 이야기인 것 같긴 합니다만
    결국은 '내적 동기'가 개입되는 게 중요하다니까.. 내적 동기를 자극할 수 있는 이벤트라면 그럴 수도 있지 않을까요ㅎ
  • 라임에이드 2013/07/24 16:56 # 삭제 답글

    인지부조화 현상이 아닌지 검증해볼 필요는 있을 것 같습니다. "내가 맛없는 당근 하나 먹자고 이런 헛짓을 하고 있다니... 그럴 리 없으니까 이 당근은 맛있는 게 틀림없어?!"
  • 지뇽뇽 2013/07/24 19:16 #

    네ㅎ 언뜻 그럴 수 있을 것 같기도 한데.. '의식 조건'말고 통제 조건에서도 랜덤하긴 하지만 일련의 다양한 행동들을 시켰으니까요(당근 하나 먹는 데 이딴 걸 왜 시키는 거야!!) 인지부조화로 설명하기는 좀 어렵지 않을까 싶네요ㅎ
  • 흑단 2013/07/27 04:15 # 답글

    이케아 효과-직접 노력한 결과물이 대한 애정도가 높아진다는 현상-와 비슷한 부분이 있네요. 직접 만든 인형이나 지갑이 왠지 더 애착이 가고 마음에 들더군요. 식사할때라... 같은 음식이라도 예쁘게 장식을 만들면 더 맛있게 느껴지기도 하죠. 사과를 동물 모양으로 깎아서 장식한다던가 소세지의 칼집을 다양한 모양으로 만든다던가.
  • 지뇽뇽 2013/07/28 10:58 #

    네 결국 어떤 일에 자신이 얼마나 내적으로 개입(involved)되었는가가 중요하다고 하니까요ㅎ
    정성이 들어간 일들에는 비슷한 효과들이 나타날 것 같네요
  • 리블렛 2013/07/28 01:57 # 답글

    엇, 저도 식전기도 생각했어요!
  • 지뇽뇽 2013/07/28 10:58 #

    통했군요ㅎㅎ
  • 아는척하는 황제펭귄 2013/07/30 11:43 # 답글

    정말 신기하네요. 그럼 차 마실때 격식차리고 먹는 거나 고급 식당에서 정장입고 격식차리고 가서 먹는 것도 더 맛있게 느껴지는 효과가 있을까요?
  • vertexcranes 2014/05/13 17:57 # 삭제 답글

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